Roulé au Nutella !!!! (Thermomix inside)

J'ai pas commencé à écrire, et je bave déjà ...

J'ai d'abord été une quiche en gâteau roulé. Le premier que j'ai tenté ressemblait à un bout de carton rempli de confiture, "Tiens Chéri, joyeux anniversaire !". Pas glop.

Et mon Thermomix m'a sauvé la mise. Mouah !

Of course, le roulé à la confiture, c'est bon. Mais je suis (un peu) accro au Nutella (mais aussi un peu au régime, biiiihhhh !), alors je fais ce gâteau dès qu'une occasion se présente. Genre, tout anniversaire et en particulier, récemment, mon anniversaire :)

J'avoue que la recette est vraiment spécifique au TM, toutes mes excuses donc aux baveuses qui se sont jetées sur ce post et qui ne sont pas armées de cet outil de-la-mort-qui-tue ...

LES INGRÉDIENTS :

• 30g de farine
• 70g de maïzena
• 120g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique
• 4 oeufs
• 1 pincée de sel
• 1 petit pot de Nutella (ben quoi, faut c'qui faut !)

LA PRÉPARATION :

Préchauffe ton four à 170 °C.

Insère le fouet dans le TM. Verse dans le bol les œufs et les sucres, et programme ton robot 15 minutes, à 50°C vitesse 3. C'est uniquement en raison de cette étape qu'à mon sens la recette est spécifique au Thermomix. Je me demande comment on pourrait reproduire ça sans robot qui chauffe. Sans doute en incorporant les blancs montés en neige ... Bref, ici ça donne au final un mélange gonflé et mousseux ... Déjà miam.

Ensuite, ajoute le reste des ingrédients (sauf le Nutella, hein, tu n'es pas une buse), et mélange 1 minute à vitesse 2.

Verse ce délicat mélange sur ta plaque tapissée de papier sulfurisé, étale pour faire un apeupré rectangle, et enfourne une petite vingtaine de minutes.

C'est cuit ? Chouette ! Et ben non, arrête de baver, l'heure du gavage de la dégustation n'est pas encore arrivée.

Démoule ton cake ta génoise (mauvais goût, je sais) sur un torchon humide que tu auras préalablement saupoudré de sucre. Le sucre évite à ton biscuit de coller au torchon.

NDLR : évite les torchons qui sentent bon la lessive. Parce que le roulé au goût d'Ariel, pas glop. Testé, et désapprouvé.

Poireaute une petite demi-heure, ne te tape pas le pot de Nutella dans l'intervalle sinon tu vas être short pour le garnissage.

Ayé. Tu peux dérouler délicatement ta génoise, étaler une bonne couche de patatartiné , et re-rouler le tout.

Pour faire choli (et parce que je suis un coch'), j'étale aussi une couche de Nutella un peu fondu au micro-ondes dessus, et j'y colle des Smarties. 

 Beauuuuu le gâteau d'anniversaire !!!